حملات رقابية شاملة وجهود مكثفة لضمان غذاء آمن في مختلف المحافظات

في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 31 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 241 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط 150 كجم من اللحوم منتهية الصلاحية، 70 طاجن من اللحوم تظهر عليها علامات العفن، 200 كجم من الأسماك ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية.
وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة على 45 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

كما تم تحرير 59 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 26 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 710 كجم من المواد الغذائية غير المستوفاة للبيانات التعريفية (سناكس، مكسبات طعم، لحوم مجمدة)، ربع طن فول سوداني ظهرت عليه تغيرات في خواصه الطبيعية، 400 كجم من زيوت الطعام مجهولة المصدر، 600 كجم من الجلوكوز تبين إصابته بالحشرات وغير صالح للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 26 ألف عبوة حلوى (غش تجاري).

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 32 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.
وتم تنفيذ 87 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 35 حملات تفتيشية بالتعاون مع (المحافظة، رئاسة مجلس المدينة، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 279 منشأة غذائية بمراكز (الخصوص، كفر شكر، حي شرق وغرب شبرا الخيمة، الخانكة، شبين القناطر، بنها، قها، الخانكة، القناطر الخيرية) إلى جانب عدد من القرى التابعة للمحافظة.

وأسفرت الحملات عن إعدام 197 كجم من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى ظهرت عليها علامات التغير في الخواص الطبيعية (لحوم، ودواجن، صوصات، بهارات، معجنات).

كما تم ضبط عدد من الكيانات الغذائية غير المرخصة، بعضها يزاول نشاط إنتاج الحلاوة الطحينية والحلويات، فيما يقوم البعض الآخر بإنتاج البسكويت ومواد التعبئة والتغليف دون الحصول على التراخيص اللازمة.

وتم التحفظ على نحو 4 طن و 350 كجم من مصنعات اللحوم والدواجن واللحوم والصوصات، حيث تبين أن جزءًا منها ناتج عن ذبح خارج المجازر المعتمدة، بينما ظهرت على كميات أخرى علامات فساد وتغير في الخواص الطبيعية.

أيضًا تم ضبط كميات من الدجاج بأحد المجازر غير المرخصة والمخالفة للاشتراطات الصحية، وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية، في إطار الاستجابة لشكوى واردة من أحد المواطنين عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لرئاسة مجلس الوزراء.

كما تم تحرير 2 محضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية الواجب توافرها بالمنشآت الغذائية، إلى جانب تنفيذ قرار غلق إداري لإحدى المنشآت بمركز كفر شكر بالتعاون مع الوحدة المحلية المختصة.

وفي هذا الإطار، تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات والاشتراطات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن للمستهلكين، مع التأكيد على أهمية التسجيل لدى الهيئة، ومنحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المنظمة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 29 حملة تفتيشية مشتركة مع (التموين، جهاز حماية المستهلك، مجالس المدن)، شملت المرور على 75 منشأة غذائية.

وأسفرت الحملات عن ضبط منشأة لتصنيع المخللات تدار دون ترخيص، حيث تبين من خلال أعمال الفحص وجود منتجات منتهية الصلاحية ظهرت عليها علامات فساد ظاهري، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم التحفظ على 70 برميلًا من المخللات المشكلة بإجمالي وزن بلغ نحو 5 أطنان، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

كما كشفت الحملات عن عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وتم توعية أصحاب تلك المنشآت بضرورة تحسين منظومة سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات والضوابط المعتمدة من الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة لمزاولة الأنشطة المختلفة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 28 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 64 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 6 محاضر للمخالفات، وإعدام 727 كجم من المواد الغذائية، إلى جانب أكثر من 100 ألف قطعة من حلوى الأطفال منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بما يضمن عدم تداولها بالأسواق وحفاظًا على صحة المستهلكين.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة.

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 8 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع التموين، الطب البيطري، جهاز شئون البيئة، هيئة التنمية الصناعية ومجلس المدينة، شملت المرور على 22 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 282 كجم من المواد الغذائية، وإعدام كميات من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم مجمدة، جبنة موزاريلا، مخللات، زيوت، سمن)، مع تحرير محضر بالمخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 7حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، مجلس المدينة) شملت المرور على 71 منشأة بمدن (رشيد، إدكو، حوش عيسى، دمنهور).

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لانشون، منتجات ألبان، حلاوة طحينية، مشروبات غازية)، إلى جانب تحرير 28 محضرًا، تنوعت بين محاضر ضبط وعدم وجود بيانات تعريفية على المنتجات.

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 19 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك، مجلس المدينة)، شملت الحملات المرور على 96 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 608 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 25 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا 10 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، مديرية الطب البيطري، التموين، جهاز حماية المستهلك والمجلس المحلي، حيث شملت الحملات المرور على 104 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، ومنتجات ظهرت عليها علامات الفساد الظاهري وتغير في خواصها الطبيعية، كما تم التحفظ على كميات من اللانشون واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المضبوطات.

وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
وأجرى فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 5 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، استهدفت 41 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية وإعدام كميات أخرى، وتحرير 5 محاضر لعدم توافر شهادات صحية للعاملين وعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء بالمنشآت محل التفتيش.

وتم التنبيه على القائمين على تلك المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم طبقًا للضوابط المعتمدة من الهيئة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم 5 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية، شملت المرور على 35 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 1700 كجم من اللحوم المفرومة المتبلة و 144 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على جميع المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بالالتزام بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة البحر الأحمر (مدينة الغردقة) 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مباحث التموين، مديرية الطب البيطري، الحي، إدارة البيئة بالمحافظة)، شملت المرور على 33 منشأة غذائية، وأسفرت الحملة عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية (مصنعات غذائية، لحوم مفرومة).

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى وجهاز شئون البيئة، حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية بنطاق مركز الزقازيق، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وفي السياق ذاته، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضرورة تحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم بما يسهم في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.