رفع جودة دقيق الخبز المدعم إلى 93.3% بشركة مطاحن مصر الوسطى

قال شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن شركة مطاحن مصر الوسطى بدأت تجارب إنتاج رغيف الخبز المدعم باستخراج جودة دقيق بنسبة 93.3%، بدلا 87.7%.

جاء ذلك في تصريحات صحفية له اليوم السبت، على هامش جولة الوزير في الفيوم.

كانت وزارة التموين بدأت إنتاج الخبز بمواصفات قياسية لدقيق القمح التمويني المستخرج بنسبة استخراج 87.5% ملزم على المطاحن التموينية والمخابز البلدية في يوليو 2022.