التعاونيات المصرية
بوابة التعاونيات المصرية صوت الحركة التعاونية المصرية
الثلاثاء 18 فبراير 2025 08:44 صـ 20 شعبان 1446 هـ
رئيس التحريرمحمد جعفر
رئيس مجلس الإدارةخالد السجاعى
قيادي بـ «مستقبل وطن»: إيجبس 2025 فرصة ذهبية لتعزيز مكانة مصر كبوابة للطاقة في منطقة شرق المتوسط وزيرتا البيئة والتنمية المحلية ومحافظ القليوبية يفتتحون مصنع معالجة المخلفات البلدية الصلبة بالخانكة النائب عبد الله مبروك يواصل جهوده لتحسين الخدمات الصحية في مركز ببا قيادي بحزب ”المصريين”: التنسيق بين القاهرة والرياض عزز الموقف العربي الموحد الرافض لمخطط التهجير حزب ”المصريين”: مصر بذلت جهودًا كبيرة لإنقاذ الهدنة في غزة واستكمال تبادل الأسرى أمين خارجية ”المصريين”: مشاركة مصر في معرض BiG5 بالرياض يعكس رؤية الدولة نحو تعزيز قطاع الصادرات قيادي بـ «مستقبل وطن»: «إيجبس 2025» يعزز مكانة مصر كمركز إقليمي للطاقة ويؤكد ثقة المستثمرين الدوليين حزب ”المصريين“: مشاركة الرئيس السيسي في فعاليات مؤتمر الطاقة الدولى يعكس إنجازات الدولة بهذا القطاع رئيس جهاز مدينة العاشر من رمضان: نهدف من السوق الحضاري توفير بيئة تجارية منظمة وآمنة محافظ المنوفية يسلم مساعدات مالية ومواد غذائية لـ 30 حالة إنسانية اللجنة التحضيرية للحوار الوطنى بسوريا: نرفض المحاصصة الطائفية والعرقية الزراعة: إعداد كوادر للإرشاد الرقمي بالتعاون مع الحملة القومية لمحصول القمح

الذهب الأخضر.. الزيتون المصري ملاذ العالم لعبور أزمة الإنتاج

الزيتون
الزيتون

تشهد الأسواق العالمية أزمة إنتاج بمحاصيل زيتون المائدة، بسبب تغيرات المناخ، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل مضاعف، ولذلك يبحث منتجو الزيتون والمعروف بالذهب السائل أو الأخضر، حول العالم عن ملاذ للخروج من تلك المعضلة، ويأتي الزيتون المصري في مقدمة البدائل لمختلف بلدان العالم.

وقال المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون خايمي ليلو في مؤتمر عالمي، إن القطاع يواجه واقع مؤلم منذ عامين لانخفاض الإنتاج على نطاق غير مسبوق، على خلفية موجات الحر والجفاف الشديد في الدول المنتجة الرئيسية، مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا.

وبحسب المجلس، انخفض الإنتاج العالمي من 3.42 مليون طن في 2021-2022 إلى 2.57 مليون طن في 2022-2023، وهو انخفاض بنحو الربع، ومن المتوقع أن يشهد الإنتاج تراجعا جديدا في 2023-2024 إلى 2.41 مليون طن.

الزيتون المصري

ومحليًا وفقًا للبيانات الرسمية، يبلغ عدد أشجار الزيتون المزروعة في مصر نحو 58 مليون شجرة، التي ارتفع عددها مع إطلاق الرئيس عبد الفتاح السيسي مبادرة للوصول إلى 100 مليون شجرة زيتون في مصر، وكانت أعداد أشجار الزيتون لا تتخطى الـ 25 مليون شجرة قبل عام 2015.

وفي يناير عام 2020، أعلن المجلس الدولي للزيتون ولأول مرة أن مصر هي الأولى عالميا في إنتاج زيتون المائدة عن العام 2019 حيث أنتجت 610 آلاف طن وتفوقت على إسبانيا التي أنتجت وقتها 500 ألف طن فقط، بينما استمرت إسبانيا الأولى عالميا في إنتاج زيتون الزيوت.

وأظهرت نشرات التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن صادرات مصر من الزيتون في الفترة من يناير حتى مايو 2022 تخطت 30 مليون دولار، مقارنة بمبلغ 18 مليون دولار عن نفس الفترة من عام 2021.

سعر زيتون المائدة

وقال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين في مصر، إن أزمة زيتون المائدة عالميًا فرصة للمحصول المصري كي يزيد من صادراته، لكنه أوضح أن الإنتاج في مصر تراجع أيضًا مع ارتفاع درجات الحرارة.

وأضاف في تصريحات لـ"بوابة الأهرام" أن مصر هي الأعلى إنتاجا لمحصول زيتون المائدة وتصدر نحو 70% من الإنتاج للخارج، مشيرًا إلى أنه ارتفع سعر كيلو زيتون المائدة في مصر مع قلة المعروض ليتراوح ما بين 80 - 90 جنيها للكيلو.

وعالميا هناك ارتفاع كبير في الأسعار، بنسبة تراوحت بين 50% إلى 70%، حسب الأصناف المعنية خلال العام الماضي، وفي إسبانيا، التي توفر نصف زيت الزيتون في العالم، تضاعفت الأسعار ثلاث مرات منذ بداية عام 2021، ما أثار استياء المستهلكين، بحسب المجلس الدولي للزيتون.

زيتون المائدة

قال المهندس أحمد زيدان، الخبير الزراعي، إن مصر تعد أكبر دولة تنتج زيتون المائدة، لكن يتم تصديره في شكل مخلل تقليدي أو خام، ولا يتم تصنيعه بشكل منافس لعدم كفاية الخبرات من ناحية أو قلة عدد المصانع التي يمكنها تعبئة وتصنيع الزيتون بشكل أكثر كفاءة.

وأضاف في تصريحات لـ"بوابة الأهرام" أن تكلفة تصنيع الزيتون مرتفعة، على سبيل المثال تتعدى تكلفة إنشاء مصنعًا للزيتون نحو 50 مليون جنيه للحصول على منتج جيد، موضحًا أن مصر تمتلك منتجًا عالي الجودة للتحويل إلى زيت، كما أن مواصفات الزيت المصري أفضل.

وأوضح أن صناعة زيت الزيتون قد تشهد طفرات كبيرة خلال السنوات المقبلة، خاصة في ظل توعية الكثير بفوائده الصحية خلال الوقت الحالي، مشيرًا إلى أن صناعة زيت الزيتون تحتاج إلى مزيد من التكنولوجيا، كما أن الإقبال على استخدام زيت الزيتون في مصر منخفض، لذلك لابد من التوعية بأهمية زيت الزيتون لتحفيز الأفراد على شرائه.


غياب التسويق

قال الدكتور محمود حسن، الخبير في تسويق المحاصيل الزراعية، إن مصر تعد أكبر دولة مصدرة لزيتون المائدة، موضحًا أن الغالبية العظمى لشركات الزيتون المحلية تقوم بتصديره خام ويتم تعبئته في الخارج، موضحًا أن معظم الزيتون الإسباني من أصل مصري.

أضاف في تصريحات لـ"بوابة التعاونيات المصرية " أن المصانع المصرية يمكنها تصنيع الزيتون ومنافسة نظيره الإسباني ولكن لا يوجد التسويق الكافي لتصدير وبيع الزيتون في الخارج، رغم وجود الإمكانيات، موضحًا أن صناعة الزيتون عبارة عن منظومة متكاملة، لكن ينقصها التسويق.

وأكد قدرة الزيتون المصري على حل أزمة نقص الإنتاج العالمي، لكن ينبغي أن يحقق الاقتصاد أكبر قيمة مضافة واستفادة سواء من ناحية التصنيع أو التصدير.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 فبراير 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5603 50.6606
يورو 52.9670 53.0821
جنيه إسترلينى 63.6857 63.8475
فرنك سويسرى 56.0722 56.2208
100 ين يابانى 33.3819 33.4504
ريال سعودى 13.4806 13.5080
دينار كويتى 163.7951 164.2264
درهم اماراتى 13.7646 13.7938
اليوان الصينى 6.9611 6.9768

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4680 جنيه 4657 جنيه $93.20
سعر ذهب 22 4290 جنيه 4269 جنيه $85.43
سعر ذهب 21 4095 جنيه 4075 جنيه $81.55
سعر ذهب 18 3510 جنيه 3493 جنيه $69.90
سعر ذهب 14 2730 جنيه 2717 جنيه $54.37
سعر ذهب 12 2340 جنيه 2329 جنيه $46.60
سعر الأونصة 145564 جنيه 144853 جنيه $2898.79
الجنيه الذهب 32760 جنيه 32600 جنيه $652.39
الأونصة بالدولار 2898.79 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى